Bunte Schmetterling Frucht

Eine lebendige, kinderfreundliche Obstplatte in Form eines Schmetterlings – perfekt für Partys, Brunchs oder gesunde Snacks.

Diese Obstplatte habe ich bei einem Familienfest serviert, und die Kinder waren begeistert von der Schmetterlingsform.

Ingredients

• Früchtemischung: 1 Tasse Erdbeeren, entstielt und geschnitten, 1 Tasse grüne Trauben, halbiert, 1 Tasse Blaubeeren, 1 Tasse Ananasstücke, 1 Tasse Cantaloupe-Würfel, 1 Kiwi, geschält und in Scheiben, 1 kleiner Apfel, in Scheiben, 1/2 Tasse Brombeeren
• Dekoration & Aufbau: 1 Selleriestängel (für den Schmetterlingskörper), 2 dünne Brezelstäbchen oder Bonbonstäbchen (für Fühler), frische Minzblätter (optional, zur Dekoration)
• Optionaler Dip: 1 Tasse Vanille-Griechischer Joghurt, 1 EL Honig, 1/2 TL Zitronenschale

Instructions

Schritt 1:

Waschen und vorbereiten Sie alle Früchte wie angegeben. Tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.

Schritt 2:

Platzieren Sie auf einer großen Platte oder einem Tablett den Selleriestängel vertikal in der Mitte, um den Schmetterlingskörper zu formen.

Schritt 3:

Arrangieren Sie die Apfelscheiben oben auf dem Sellerie als Kopf des Schmetterlings.

Schritt 4:

Verwenden Sie Brezelstäbchen oder Bonbonstäbchen für die Fühler und stecken Sie sie in die Apfelscheibe.

Schritt 5:

Formen Sie die Schmetterlingsflügel an beiden Seiten des Körpers, indem Sie die verschiedenen Früchte in Farbblöcken oder Mustern anordnen: Erdbeeren, Trauben, Blaubeeren, Cantaloupe, Kiwi, Ananas und Brombeeren. Wechseln Sie die Farben für einen lebendigen Look ab.

Schritt 6:

Garnieren Sie mit frischen Minzblättern, wenn gewünscht.

Schritt 7:

Für den optionalen Dip verrühren Sie griechischen Joghurt, Honig und Zitronenschale in einer kleinen Schale. Servieren Sie ihn neben der Platte.

Merken

Bei Familienfesten sorgt diese Obstplatte immer für Freude, besonders bei den Kindern, die die Form des Schmetterlings lieben.

Variationen

Sie können die Früchte je nach Saison austauschen oder Nüsse hinzufügen, um einen knackigen Effekt zu erzielen.

Gesundheitliche Vorteile

Diese Obstplatte ist reich an Vitaminen, Antioxidantien und eignet sich für vegetarische, glutenfreie und milchfreie Ernährungsweisen.

Tipps zur Vorbereitung

Bereiten Sie die Früchte möglichst kurz vor dem Servieren vor, um die Frische zu bewahren und das Braunwerden zu verhindern.

Merken

Diese Schmetterlings-Obstplatte ist sowohl optisch als auch geschmacklich ein Highlight und eignet sich perfekt für jede Gelegenheit.

Fragen & Antworten zum Rezept

→ Welche Früchte eignen sich für die Platte?

Eine Mischung aus Erdbeeren, Trauben, Heidelbeeren, Ananas, Cantaloupe, Kiwi, Apfel und Brombeeren bietet abwechslungsreiche Aromen und Farben.

→ Wie wird die Schmetterlingsform gestaltet?

Der Selleriestab bildet den Körper, Apfelscheibe den Kopf, und Brezelstangen die Fühler. Die Früchte werden seitlich symmetrisch als Flügel arrangiert.

→ Gibt es Tipps zur Frische und Haltbarkeit?

Früchte vor dem Anrichten trocknen und Apfel- oder Bananenscheiben mit Zitronensaft behandeln, um Verfärbungen zu vermeiden.

→ Welche Alternativen gibt es für den Dip?

Für eine vegane Variante kann Kokosjoghurt mit Ahornsirup anstelle von griechischem Joghurt und Honig verwendet werden.

→ Kann man die Platte für Allergiker anpassen?

Glutenfreie Brezeln oder Süßigkeiten verwenden und bei Bedarf den Dip weglassen, um Allergene zu vermeiden.