# Zutaten:
→ Obstauswahl
01 - 1 Tasse Erdbeeren, geputzt und in Scheiben geschnitten
02 - 1 Tasse grüne Trauben, halbiert
03 - 1 Tasse Blaubeeren
04 - 1 Tasse Ananasstücke
05 - 1 Tasse Honigmelone, in Würfel geschnitten
06 - 1 Kiwi, geschält und in Scheiben
07 - 1 kleine Apfel, in Scheiben
08 - ½ Tasse Brombeeren
→ Garnierung & Aufbau
09 - 1 Selleriestange (für den Schmetterlingskörper)
10 - 2 dünne Brezelstangen oder Zuckerstangen (für die Fühler)
11 - Frische Minzblätter (optional, zur Dekoration)
→ Optionale Soße
12 - 1 Tasse Vanille-Griechischer Joghurt
13 - 1 EL Honig
14 - ½ TL Zitronenschale
# Zubereitung:
01 - Alle Früchte waschen und wie beschrieben schneiden. Mit Küchenpapier trockentupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
02 - Selleriestange senkrecht in die Mitte der großen Platte legen, um den Körper des Schmetterlings zu formen.
03 - Apfelscheiben oben auf den Selleriestängel legen, um den Kopf zu gestalten.
04 - Brezelstangen oder Zuckerstangen als Fühler verwenden und in die Apfelscheiben stecken.
05 - Die Schmetterlingsflügel auf beiden Seiten des Körpers mit den verschiedenen Früchten in farblichen Blöcken oder Mustern anordnen. Farben abwechseln für ein lebhaftes Aussehen.
06 - Optional frische Minzblätter zur Dekoration hinzufügen.
07 - Griechischen Joghurt, Honig und Zitronenschale in einer kleinen Schüssel vermengen und zum Obst dazu servieren.
