Merken Eine festliche und auffällige Obstplatte, die Santa Claus ähnelt, mit einem saftigen Ananasschnurrbart und einer bunten Auswahl an frischen Früchten > perfekt für Feiertagsversammlungen.
Ich erinnere mich, wie begeistert meine Familie war, als ich diese kreative Obstplatte zu unserem Weihnachtsbrunch serviert habe.
Ingredients
- Base & Beard: 1 mittelgroße Ananas, geschält und in Scheiben für den Bart geschnitten, 1 großer roter Apfel, in Scheiben für Santas Mütze
- Face & Features: 1 Banane, geschält und in Scheiben für das Gesicht, 2 Kiwis, geschält und in Scheiben für Augen und Mützenrand, 2 Blaubeeren für Pupillen, 1 Erdbeere für die Nase, 6 bis 8 Mini-Marshmallows für Mützenrand und Bommel, 6 bis 8 kernlose rote Trauben für Mund und Dekoration
- Optional Garnishes: 1 Handvoll Granatapfelkerne, frische Minzblätter für extra Farbe
Instructions
- Schneiden:
- Die Ananas in dünne Halbmondstücke schneiden. Diese am unteren Rand einer großen Platte fächerförmig anordnen, um Santas Bart zu formen.
- Gesicht formen:
- Bananenscheiben über der Ananas anordnen, um Santas Gesicht oval zu gestalten.
- Mütze anordnen:
- Apfelscheiben in einem Bogen über der Banane arrangieren, um Santas Mütze zu bilden.
- Mützenrand und Bommel:
- Kiwischeiben als Rand der Mütze verwenden und eine Gruppe Mini-Marshmallows an der Spitze als Bommel platzieren.
- Augen gestalten:
- Kiwischeiben und Blaubeeren für die Augen auf dem Bananengesicht positionieren.
- Nase platzieren:
- Die Erdbeere in der Mitte als Nase platzieren.
- Mund legen:
- Rote Trauben in Scheiben schneiden und als Santas lächelnden Mund anordnen.
- Dekoration verstreuen:
- Granatapfelkerne und Minzblätter auf der Platte für festliche Farbe und Frische streuen.
- Servieren:
- Sofort servieren oder abdecken und bis zum Servieren kühlen.
Merken Beim Vorbereiten der Obstplatte kamen meine Kinder zusammen und hatten großen Spaß beim Dekorieren.
Benötigte Werkzeuge
Große Servierplatte, scharfes Messer, Schneidebrett und kleine Schälchen zur Organisation der Obststücke.
Allergene Information
Enthält Steinobst (Ananas, Apfel, Banane, Kiwi, Erdbeere, Traube). Marshmallows können Gelatine oder Ei enthalten. Glutenfrei. Immer Zutatenetiketten auf Allergene prüfen.
Nährwertangaben
Pro Portion enthält ca. 120 Kalorien, 0,5 g Fett, 30 g Kohlenhydrate und 1,2 g Eiweiß.
Merken Diese Obstplatte verbindet Kreativität mit Genuss und bringt jeden Feiertagstisch zum Strahlen.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie schneidet man die Ananas für den Bart?
Die Ananas wird in dünne Halbmondscheiben geschnitten und fächerförmig auf der Platte arrangiert, um den Bart darzustellen.
- → Welche Früchte eignen sich für Santas Gesicht?
Für das Gesicht werden Bananenscheiben verwendet, ergänzt mit Kiwi und Beeren für die Augen und Nase.
- → Kann man die Marshmallows ersetzen?
Ja, für eine vegane Variante eignen sich Kokos-Marshmallows oder man lässt sie ganz weg.
- → Wie verhindert man das Braunwerden der Früchte?
Apfel- und Bananenscheiben können mit etwas Zitronensaft bestrichen werden, um das Braunwerden zu reduzieren.
- → Wie lange hält die Platte frisch?
Am besten sofort servieren oder abgedeckt im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Stunden verbrauchen.
- → Welche zusätzlichen Früchte passen gut zur Platte?
Mandarinen, Mango oder Granatapfelkerne verleihen zusätzliche Farbe und Geschmack.