Merken Knackiger, erfrischender Snack mit pfeffrigen Radieschen, einfach verfeinert mit grobem Meersalz—perfekt als leichter Appetitanreger oder gesunder Happen.
Ich bereite diesen Snack gerne vor, wenn ich etwas Frisches und Einfaches möchte, das trotzdem gut schmeckt.
Ingredients
- Radieschen: 8 mittelgroße, gewaschen, Enden entfernt
- Meersalz: 1/4 Teelöffel grobes Meersalz
Instructions
- Schneiden:
- Die Radieschen mit einem scharfen Messer oder einer Mandoline dünn in Scheiben schneiden.
- Anrichten:
- Die Radieschenscheiben in einer einzigen Schicht auf einem Servierteller auslegen.
- Würzen:
- Das grobe Meersalz gleichmäßig über die Radieschenscheiben streuen.
- Servieren:
- Sofort als Snack oder Vorspeise servieren.
Merken Ich erinnere mich daran, wie meine ganze Familie diesen einfachen Snack bei einem Sonntagnachmittag besonders genoss.
Zusätzliche Hinweise
Mit knusprigem Brot und Butter serviert, wird daraus ein klassischer europäischer Genuss.
Werkzeuge
Für die Zubereitung benötigst du ein scharfes Messer oder eine Mandoline, ein Schneidebrett und einen Servierteller.
Nährwertangaben
Pro Portion: 10 Kalorien, 0 g Fett, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Eiweiß.
Merken Ein perfekter, leichter Snack, der im Handumdrehen zubereitet ist und immer gut ankommt.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie schneidet man Radieschen am besten dünn?
Ein scharfes Messer oder eine Mandoline eignen sich hervorragend, um gleichmäßige, dünne Scheiben zu schneiden, die angenehm knusprig bleiben.
- → Kann man andere Gewürze hinzufügen?
Ja, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, gehackte Kräuter wie Schnittlauch oder Dill passen gut und verleihen zusätzlichen Geschmack.
- → Wie bewahrt man die Frische der Radieschen am besten?
Lagern Sie die Radieschen vor dem Schneiden im Kühlschrank in einem feuchten Tuch, um Knackigkeit zu erhalten.
- → Gibt es Alternativen zum Meersalz?
Feines Salz oder andere Salzkristalle können verwendet werden, doch Meersalz bringt eine angenehme Textur und ein leicht maritimes Aroma.
- → Kann man Olivenöl hinzufügen?
Ein kleiner Schuss natives Olivenöl extra kann den Geschmack abrunden und gibt eine dezente, nussige Note.