Merken Ein knuspriger, süß-salziger Snackmix, inspiriert von der Form und den Aromen von Tannenzapfen—perfekt für festliche Zusammenkünfte oder Winterfeiern.
Ich bereite diesen Snack immer an Feiertagen zu, weil er bei Gästen super ankommt und sehr vielseitig ist.
Ingredients
- Mini Brezel: 3 Tassen Mini Pretzel Twists
- Reis-Cracker: 2 Tassen Rice Cereal Squares (z. B. Chex)
- Geröstete Mandeln: 1 Tasse
- Honig-geröstete Erdnüsse: 1 Tasse
- Butter: 1/2 Tasse ungesalzen
- Brauner Zucker: 1/3 Tasse, gepackt
- Honig: 1/4 Tasse
- Vanilleextrakt: 1 Teelöffel
- Zimt: 1/2 Teelöffel gemahlen
- Mini-Schokostückchen: 1/2 Tasse
- Puderzucker: 1/4 Tasse
Instructions
- Backblech vorbereiten:
- Ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
- Snacks mischen:
- Mini Brezeln, Reis-Cracker, Mandeln und Honig-geröstete Erdnüsse in einer großen Schüssel vermengen.
- Beschichtung zubereiten:
- Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Braunen Zucker, Honig, Vanilleextrakt und Zimt einrühren. Leicht köcheln lassen, bis der Zucker sich aufgelöst hat und die Mischung leicht eindickt (ca. 2 Minuten).
- Snacks überziehen:
- Die warme Beschichtung gleichmäßig über die Snackmischung gießen und vorsichtig vermengen, bis alles gut bedeckt ist.
- Auf Backblech verteilen:
- Die Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech ausbreiten und 5–10 Minuten abkühlen lassen.
- Schokostückchen bestreuen:
- Mini-Schokostückchen über die leicht abgekühlte Mischung streuen, damit sie haften bleiben, aber nicht komplett schmelzen.
- Mit Puderzucker bestäuben:
- Nach vollständigem Abkühlen mit Puderzucker für einen schneeähnlichen Effekt bestäuben.
- Servieren:
- In einer großen Schüssel oder in kleinen Bechern portionieren und servieren.
Merken Dieser Snack hat schon oft für schöne gemeinsame Momente mit der Familie bei unseren Feierlichkeiten gesorgt.
Variationen
Dieser Snack lässt sich mit gebackenen Mais-Snacks für extra Crunch ergänzen oder mit verschiedenen Nüssen anpassen.
Serviervorschläge
Am besten passt dieser Snack zu heißer Schokolade oder Glühwein, ideal für gemütliche Winterabende.
Aufbewahrung
In einem luftdichten Behälter hält sich die Mischung mehrere Tage frisch und knusprig.
Merken Genießen Sie diesen vielseitigen Snack, der süße und herzhafte Aromen perfekt verbindet.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Welche Nüsse kann ich als Alternative verwenden?
Pumpkinkerne sind eine nussfreie Alternative und passen geschmacklich gut zur Mischung.
- → Wie verhindere ich, dass die Schokolade schmilzt?
Die Mini-Schokostückchen werden erst gestreut, wenn die Mischung abgekühlt ist, sodass sie nicht vollständig schmelzen.
- → Kann ich die Süße variieren?
Ja, die Menge von Honig und braunem Zucker lässt sich anpassen, um die Süße nach Geschmack zu verändern.
- → Wie lange ist die Mischung haltbar?
In einem luftdichten Behälter bleibt die Mischung etwa eine Woche frisch und knusprig.
- → Kann die Mischung vegan zubereitet werden?
Butter kann durch pflanzliche Alternativen ersetzt werden, um eine vegane Variante zu ermöglichen.