Merken Ein elegantes und verspieltes Käsebrett mit verschiedenen Käsesorten, frischen Trauben, getrockneten Cranberries, Nüssen und Crackern. Perfekt zum Unterhalten oder als beeindruckende Vorspeise.
Ich habe dieses Käsebrett schon oft bei Zusammenkünften serviert und die Kombination aus süßen und herzhaften Elementen kommt immer gut an.
Ingredients
- Käse: 120 g Cheddar (gewürfelt), 120 g Brie (in Scheiben), 120 g Manchego (in Scheiben), 120 g Blauschimmelkäse (zerbröselt)
- Früchte: 1 Tasse rote Trauben (gewaschen und bei großen Trauben halbiert), 1 Tasse grüne Trauben (gewaschen und bei großen Trauben halbiert), ½ Tasse getrocknete Cranberries
- Nüsse & Extras: ½ Tasse geröstete Mandeln, ½ Tasse Walnüsse, ¼ Tasse Honig
- Cracker & Brot: 150 g gemischte Cracker, 1 kleines Baguette (in Scheiben)
- Garnierung: Frische Rosmarinzweige oder Minzblätter (optional)
Instructions
- Käse anrichten:
- Die Käsesorten auf einer großen Platte anrichten und jede Sorte zusammen gruppieren.
- Früchte hinzufügen:
- Trauben und getrocknete Cranberries rund um den Käse arrangieren und für ein ausgewogenes optisches Erscheinungsbild sorgen.
- Nüsse verteilen:
- Die Nüsse in kleinen Haufen oder Schalen auf dem Brett verteilen.
- Honig bereitstellen:
- Honig in eine kleine Schale mit Honiglöffel oder Löffel geben.
- Restliche Flächen füllen:
- Freie Bereiche mit Crackern und Baguettescheiben auffüllen.
- Garnieren:
- Optional mit frischen Rosmarinzweigen oder Minzblättern garnieren.
- Servieren:
- Direkt servieren, damit Gäste ihre eigenen Kombinationen zusammenstellen können.
Merken Dieses Käsebrett brachte meine Familie immer zusammen, besonders bei gemeinsamen Abenden und Feiern.
Zusätzliche Tipps
Ein großes Servierbrett oder eine Holzplatte eignen sich bestens zum Anrichten.
Werkzeuge
Schüsseln für Honig und Nüsse, Käsemesser sowie ein Honiglöffel erleichtern die Zubereitung.
Allergikerhinweis
Das Gericht enthält Milch (Käse), Baumnüsse (Mandeln, Walnüsse) und Gluten (Cracker, Brot). Bitte beachten Sie Allergene auf gekauften Produkten.
Merken Dieses Käsebrett ist einfach zuzubereiten und beeindruckt durch seine Vielfalt – ein perfekter Snack für jede Gelegenheit.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Welche Käsesorten passen gut zusammen?
Eine Kombination aus mildem Cheddar, cremigem Brie, würzigem Manchego und kräftigem Blauschimmel schafft abwechslungsreiche Geschmacksnoten.
- → Wie kann man die Platte optisch ansprechend gestalten?
Käse, Trauben und Cranberries gruppiert anrichten und Nüsse in kleinen Häufchen platzieren, um ein harmonisches Gesamtbild zu erzielen.
- → Welche Früchte ergänzen die Käseplatte am besten?
Frische rote und grüne Trauben sowie getrocknete Cranberries bringen frische und säuerliche Akzente.
- → Gibt es passende Getränkeempfehlungen?
Ein trockener Weißwein wie Sauvignon Blanc oder ein leichter Rotwein wie Pinot Noir harmonieren hervorragend.
- → Wie lange bleibt die Platte frisch?
Am besten frisch servieren und nicht länger als ein paar Stunden ungekühlt stehen lassen, um Geschmack und Textur zu bewahren.