Merken Ein frischer und köstlicher Aperitif oder Snack mit cremigen Mozzarella-Perlen, leicht gewürzt und in einer kleinen Schüssel serviert.
Ich serviere diesen Snack gerne als leichte Vorspeise bei sommerlichen Treffen.
Ingredients
- Mozzarella-Perlen: 125 g, abgetropft
- Olivenöl extra vergine: 1 Esslöffel
- Meersalz: Prise
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer: Prise
- Frische Basilikumblätter (optional): 4 bis 6 Blätter
- Balsamico-Glasur (optional): 1 Teelöffel
Instructions
- Schritt 1:
- Die abgetropften Mozzarella-Perlen in eine kleine Schüssel geben.
- Schritt 2:
- Mit Olivenöl extra vergine beträufeln und mit Meersalz sowie schwarzem Pfeffer bestreuen.
- Schritt 3:
- Nach Wunsch frische Basilikumblätter und eine leichte Balsamico-Glasur für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.
- Schritt 4:
- Sofort servieren oder 10 Minuten kühlen für einen erfrischenden kalten Snack.
Merken Dieses Gericht ist ein Favorit bei unseren Familientreffen und bringt immer Freude.
Nützliche Werkzeuge
Eine kleine Schüssel und ein Löffel genügen, um diesen einfachen Snack zuzubereiten.
Allergene Hinweise
Enthält Milch (Mozzarella). Menschen mit Milchallergien sollten dieses Gericht meiden.
Nährwertangaben
Pro Portion: 185 Kalorien, 14 g Fett, 1 g Kohlenhydrate, 12 g Eiweiß.
Merken Ein schneller Snack, der sowohl geschmacklich überzeugt als auch einfach zuzubereiten ist. Perfekt für jede Gelegenheit.
Fragen & Antworten zum Rezept
- → Wie wird der Geschmack der Mozzarella Perlen verbessert?
Das Würzen mit extra nativem Olivenöl, Meersalz und schwarzem Pfeffer hebt den cremigen Geschmack hervor. Frisches Basilikum und Balsamico runden das Aroma ab.
- → Kann man die Mozzarella Perlen vorbereiten?
Ja, sie lassen sich bis zu 10 Minuten kühl stellen, um ein erfrischendes Erlebnis zu bieten. Auch ein 30-minütiges Marinieren mit Öl und Kräutern ist möglich.
- → Welche Beilagen passen gut dazu?
Cherry-Tomaten oder knuspriges Brot ergänzen den milden Geschmack und sorgen für mehr Fülle.
- → Ist das Gericht für spezielle Ernährungsweisen geeignet?
Ja, es ist vegetarisch und glutenfrei, allerdings sollte bei Milchallergien Vorsicht geboten sein.
- → Wie sollte das Gericht serviert werden?
Am besten sofort oder nach kurzem Kühlen in einer kleinen Schale, um die Frische und Cremigkeit zu bewahren.