Leichter, cremiger Dip mit Beeren, perfekt als erfrischender Snack oder Begleiter für frisches Obst.
# Zutaten:
→ Grundlage Frischkäse
01 - 8 oz Frischkäse, weich
02 - 1 Cup Schlagsahne, kalt
03 - 1/2 Cup Puderzucker
04 - 1 TL Vanilleextrakt, rein
→ Servieren & Garnieren
05 - 2 Cups gemischte frische Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Brombeeren)
06 - Optional: 1 EL fein geriebene Zitronenschale
# Zubereitung:
01 - Den weichen Frischkäse in einer großen Rührschüssel mit dem elektrischen Mixer cremig schlagen.
02 - Puderzucker und Vanilleextrakt zugeben und gut einrühren, bis die Mischung homogen ist.
03 - In einer separaten Schüssel die kalte Schlagsahne zu steifen Spitzen schlagen.
04 - Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben, bis die Masse luftig und leicht ist.
05 - Die Creme in eine Servierschale füllen und bei Wunsch mit der Zitronenschale bestreuen.
06 - Sofort mit frischen Beeren servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
