# Zutaten:
→ Frisches Gemüse
01 - 1 Tasse Brokkoliröschen
02 - 1 Tasse Kirschtomaten
03 - 1 Tasse Gurkenscheiben
04 - 1 Tasse Babykarotten
05 - 1/2 Tasse rote Paprikastreifen
06 - 1/2 Tasse Zuckererbsenschoten
07 - 1/4 Tasse entsteinte schwarze Oliven
08 - 1/4 Tasse Radieschenscheiben
→ Dip
09 - 1 Tasse saure Sahne
10 - 1/2 Tasse Mayonnaise
11 - 2 EL gehackter frischer Schnittlauch
12 - 1 EL gehackter frischer Dill
13 - 1 EL gehackte frische Petersilie
14 - 1 TL Knoblauchpulver
15 - 1 TL Zwiebelpulver
16 - 1/2 TL Salz
17 - 1/4 TL schwarzer Pfeffer
18 - 1 EL Zitronensaft
→ Garnitur
19 - Frische Rosmarinzweige oder Petersilienzweige zur Dekoration
# Zubereitung:
01 - Gemüse waschen, putzen und nach Bedarf schneiden.
02 - Brokkoliröschen ringförmig auf einem großen runden Servierplattenboden anordnen, um die Basis des Kranzes zu bilden.
03 - Gurkenscheiben, Babykarotten, Zuckererbsenschoten und Paprikastreifen rund um und auf dem Brokkoliring schichten, um einen üppigen, vollen Kranz zu formen.
04 - Kirschtomaten, Radieschenscheiben und schwarze Oliven gleichmäßig um den Kranz verteilen, um festliche Ornamente zu simulieren.
05 - Mit frischen Rosmarinzweigen oder Petersilienzweigen dekorieren, um den Kranz optisch zu akzentuieren.
06 - Saure Sahne, Mayonnaise, Schnittlauch, Dill, Petersilie, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft in einer mittelgroßen Schüssel gut vermischen.
07 - Den Dip in eine kleine Schüssel umfüllen und in der Mitte oder neben dem Kranz servieren.
08 - Sofort servieren oder Gemüse und Dip bis zum Servieren getrennt kühlen.
