# Zutaten:
→ Für den Kuchen
01 - 2 ½ Tassen (2 ½ cups) Allzweckmehl
02 - 1 ½ Tassen (1 ½ cups) Kristallzucker
03 - 1 Esslöffel Backpulver
04 - ½ Teelöffel feines Salz
05 - 1 Tasse (1 cup) ungesalzene Butter, weich
06 - 4 große Eier
07 - 1 Tasse (1 cup) Vollmilch
08 - 2 Teelöffel Vanilleextrakt
09 - ⅔ Tasse (⅔ cup) Regenbogenstreusel (Jimmies-Stil)
→ Für Chaos-Frosting
10 - 1 Tasse (1 cup) ungesalzene Butter, weich
11 - 4 Tassen (4 cups) Puderzucker, gesiebt
12 - 4 Esslöffel (4 tbsp) Milch, plus bei Bedarf mehr
13 - 2 Teelöffel Vanilleextrakt
14 - Lebensmittelfarben (rot, blau, gelb, grün usw.)
15 - ½ Tasse (½ cup) zusätzliche Regenbogenstreusel
# Zubereitung:
01 - Heizen Sie den Backofen auf 350 °F (175 °F) vor. Fetten Sie zwei 8-Zoll-Rundformen ein und legen Sie sie mit Backpapier aus.
02 - Vermengen Sie in einer großen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz und stellen Sie die Mischung beiseite.
03 - Schlagen Sie in einer separaten großen Schüssel Butter und Zucker etwa 3 Minuten lang, bis die Masse leicht und luftig ist.
04 - Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gut nach jedem Ei. Rühren Sie den Vanilleextrakt unter.
05 - Geben Sie die Mehlmischung in drei Portionen abwechselnd mit der Milch hinzu, beginnen und enden Sie mit Mehl. Rühren Sie, bis gerade vermischt.
06 - Heben Sie die Regenbogenstreusel vorsichtig mit einem Spatel unter, ohne zu stark zu rühren.
07 - Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Formen und glätten Sie die Oberfläche. Backen Sie 30-35 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
08 - Lassen Sie die Kuchen 10 Minuten in den Formen abkühlen, stürzen Sie sie dann auf Gitter zum vollständigen Auskühlen.
09 - Schlagen Sie die Butter für das Frosting cremig. Geben Sie nach und nach Puderzucker hinzu und schlagen Sie gut durch. Fügen Sie Milch und Vanille hinzu und schlagen Sie erneut, bis eine fluffige Konsistenz erreicht ist. Bei Bedarf mehr Milch zufügen.
10 - Teilen Sie das Frosting in 3-4 Schüsseln und färben Sie jede Portion mit unterschiedlichen Lebensmittelfarben ein.
11 - Verteilen Sie mit einem Spatel bunte Frostingkleckse zufällig auf dem Kuchen und drehen Sie sie vorsichtig für einen marmorierten, chaotischen Effekt.
12 - Streuen Sie großzügig weitere Regenbogenstreusel über den Kuchen und an die Seiten. In Stücke schneiden und servieren.
