# Zutaten:
→ Basis
01 - 1/2 Tasse (45 g) altmodische Haferflocken
02 - 3/4 Tasse (180 ml) ungesüßte Milch nach Wahl (Milch, Soja- oder Erbsenmilch für zusätzliches Protein)
03 - 1/4 Tasse (60 g) einfacher griechischer Joghurt oder hochprotein-Joghurt auf pflanzlicher Basis
04 - 2 Esslöffel (32 g) natürliche Erdnussbutter, glatt oder knusprig
05 - 1 Portion (20-30 g) Vanille- oder geschmacksneutrales Proteinpulver, Molke oder pflanzlich
06 - 1-2 Teelöffel (5-10 ml) Honig oder Ahornsirup nach Geschmack, optional
07 - 1/2 Teelöffel reines Vanilleextrakt
08 - Prise feines Meersalz
09 - 1-2 Esslöffel (15-30 ml) Wasser oder zusätzliche Milch zur Konsistenzanpassung
→ Optionale Zusätze
10 - 1 Esslöffel Chiasamen oder gemahlene Leinsamen
11 - 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
12 - 2-3 Esslöffel gewürfelte Banane, Beeren oder Apfel
13 - 1 Esslöffel Mini-Schokoladenchips oder Kakaonibs
14 - 1 Esslöffel gehackte geröstete Erdnüsse
→ Toppings
15 - 1 Esslöffel Erdnussbutter oder reconstitutierte Erdnussbutter-Pulver
16 - Frisches Obst wie Bananenscheiben, Erdbeeren oder Blaubeeren
17 - Ein Klecks griechischer Joghurt
18 - Geröstete Nüsse oder Samen wie Erdnüsse, Mandeln oder Kürbiskerne
19 - Honig- oder Ahornsirupträufeln
20 - Prise grobes Meersalz
# Zubereitung:
01 - Wählen Sie ein sauberes Glas oder einen Behälter mit dicht schließendem Deckel mit einem Fassungsvermögen von 12-14 oz (350-400 ml).
02 - Geben Sie Haferflocken in das Glas. Rühren Sie Chiasamen, Leinsamen, Zimt und Proteinpulver ein, falls verwendet. Fügen Sie eine Prise Salz hinzu.
03 - In einer separaten Schüssel Milch, griechischen Joghurt, Erdnussbutter, Vanilleextrakt und Honig oder Ahornsirup, falls verwendet, glattrühren. Falls die Mischung zu dick ist, 1-2 Esslöffel Wasser oder zusätzliche Milch hinzufügen.
04 - Gießen Sie die Erdnussbutter-Mischung über die Haferflocken und trockenen Zutaten. Sehr gründlich rühren und sicherstellen, dass keine trockenen Stellen mehr vorhanden sind.
05 - Falls die Mischung sehr dick ist, einen Spritzer mehr Milch hinzufügen und nochmals umrühren.
06 - Robuste Früchte oder Schokoladenchips jetzt einrühren. Empfindliche Früchte erst unmittelbar vor dem Verzehr hinzufügen.
07 - Behälter verschließen und mindestens 4 Stunden, vorzugsweise über Nacht (8-12 Stunden), im Kühlschrank lagern.
08 - Gründlich umrühren und Konsistenz überprüfen. Falls gewünscht, etwas mehr Milch hinzufügen.
09 - Mit einem Klecks Erdnussbutter, frischem Obst, Joghurt, Nüssen oder Samen und einem Honig- oder Ahornsirupträufeln garnieren. Falls gewünscht, mit grobem Meersalz bestreuen.
10 - Direkt aus dem Glas genießen oder in eine Schüssel umfüllen. Im Kühlschrank aufbewahrte Reste halten sich bis zu 2 Tage; frisches Obst unmittelbar vor dem Servieren hinzufügen.
