Mini Würgel im Teig (Druckversion)

Knusprige Würgel in Teighülle, kombiniert mit einem leckeren würzigen Dip für den perfekten Snack.

# Zutaten:

→ Für die Mini Würstchen im Blätterteig

01 - 1 Dose (8 oz) gekühlter Croissant-Blätterteig oder Blätterteig
02 - 24 Cocktail-Würstchen (Mini Hot Dogs)
03 - 1 Ei, verquirlt (für Eiweiß-Anstrich)
04 - 1 Esslöffel Sesamsamen oder Mohnsamen (optional)

→ Für die Dip-Sauce

05 - 3 Esslöffel Dijon-Senf
06 - 2 Esslöffel Honig
07 - 1 Esslöffel Mayonnaise
08 - 1 Teelöffel Zitronensaft
09 - Prise Salz und Pfeffer

# Zubereitung:

01 - Backofen auf 375°F vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.
02 - Croissant-Blätterteig ausrollen und in Dreiecke trennen. Jedes Dreieck in 3 kleinere Streifen schneiden, sodass insgesamt 24 Streifen entstehen.
03 - Jeden Cocktail-Würstchen mit einem Teigstreifen umwickeln, von einem Ende beginnend bis zur vollständigen Bedeckung. Mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech legen.
04 - Die Oberseite mit verquirltem Ei bestreichen und bei Bedarf mit Sesam- oder Mohnsamen bestreuen.
05 - 13 bis 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und aufgeblasen ist.
06 - Während des Backens in einer kleinen Schüssel Dijon-Senf, Honig, Mayonnaise, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen, bis eine glatte Sauce entsteht.
07 - Die warmen Mini-Würstchen im Blätterteig mit der Dip-Sauce servieren.

# Küchen-Tipps:

01 -
  • Quick and easy to prepare, ready in just 30 minutes.
  • Perfectly golden, flaky pastry wrapped around juicy mini hot dogs.
  • Delicious honey-Dijon dipping sauce adds a tangy-sweet contrast.
  • Great for parties, game days, or casual snacking.
  • Yield of 24 bite-sized pieces makes sharing a breeze.
02 -
  • Use a sharp knife or pizza cutter to slice the dough for clean, even strips.
  • Wrap sausages snugly but not too tightly to allow the dough to puff up.
  • If using puff pastry, chill the dough before baking for better results.
  • Prepare the dipping sauce in advance to let flavors meld.
  • Check sausage ingredients if allergies are a concern.
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