Knusprige Tater Tot Auflauf (Druckversion)

Herzhafte Kombination aus Hähnchen, Gemüse und knusprigen Tater Tots für ein wärmendes Essen.

# Zutaten:

→ Hähnchenmischung

01 - 2 Tassen gekochte Hähnchenbrust, zerkleinert oder gewürfelt
02 - 1 Dose (10,5 oz) kondensierte Hühnersuppe
03 - 1/2 Tasse Sauerrahm
04 - 1/2 Tasse Milch
05 - 2 Tassen gefrorenes gemischtes Gemüse (Erbsen, Karotten, Mais, grüne Bohnen)
06 - 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
07 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
08 - 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
09 - 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
10 - 1/2 Teelöffel Salz
11 - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

→ Belag

12 - 1 Beutel (32 oz) gefrorene Tater Tots
13 - 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse (für den Belag)
14 - 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie (optional, zum Garnieren)

# Zubereitung:

01 - Backofen auf 400°F vorheizen. Eine 9x13-Zoll-Backform leicht einfetten.
02 - In einer großen Schüssel gekochtes Hähnchen, Hühnersuppe, Sauerrahm, Milch, gefrorenes Gemüse, 1 Tasse Cheddar-Käse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Thymian, Salz und Pfeffer gut vermengen.
03 - Die Hähnchen-Gemüse-Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Backform ausbreiten.
04 - Gefrorene Tater Tots in einer einzelnen, gleichmäßigen Schicht über die Hähnchenmischung legen.
05 - Ohne Abdeckung 35 Minuten backen, bis die Tater Tots goldbraun und knusprig sind.
06 - Die restlichen 1/2 Tasse geriebenen Cheddar-Käse über die Tater Tots streuen. Weitere 5–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und blubbernd ist.
07 - Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen. Nach Belieben mit gehackter Petersilie garnieren.

# Küchen-Tipps:

01 -
  • Ein Auflauf, bei dem alles, was Sie tun müssen, mischen und backen ist – keine komplizierten Techniken erforderlich.
  • Die Tater Tots werden unverhältnismäßig knusprig und golden, während der Boden cremig und tröstlich bleibt.
  • Sie können es mit dem zubereiten, was Sie haben, und es schmeckt trotzdem wie ein durchdachtes Essen.
02 -
  • Nicht alle Tater-Tot-Marken kochen gleich – einige werden schneller knusprig, also überprüfen Sie sie ab 30 Minuten.
  • Wenn Sie die Mischung zu nass fühlen, liegt es daran, dass das Gemüse Wasser freisetzt, während es kocht – das ist normal und wird beim Backen resorbiert.
03 -
  • Verwenden Sie Parchment-Papier unter der Schüssel oder auf einem Backtablett – dieser Auflauf sickert manchmal oben ab, und das erspricht Ihnen eine Reinigung.
  • Wenn Sie sehen, dass die Tater Tots anbrennen, bevor die Unterseite durchgegart ist, decken Sie den Auflauf lose mit Folie ab und backen Sie langsamer weiter.
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