Hidden Oasis mit Früchten

# Zutaten:

→ Cracker und Nüsse

01 - 5.3 oz gemischte trockene Cracker (Wassercracker, Mehrkorn, Roggen)

02 - 3.5 oz gemischte geröstete Nüsse (Mandeln, Cashews, Pekannüsse)

→ Obst

03 - 1 Tasse kernlose Trauben (rot oder grün), gewaschen

04 - 1 Tasse frische Beeren (Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren)

05 - 1 große Kiwi, geschält und in Scheiben

06 - 1 kleine Mango, geschält und gewürfelt

07 - ½ Tasse Ananasstücke

→ Dips

08 - 3.5 oz cremiger Hummus

09 - 3.5 oz griechischer Joghurt-Dip (oder Tzatziki)

10 - 3.5 oz Honig oder Fruchtkompott

# Zubereitung:

01 - Auf einer großen Servierplatte am Rand eine Ringform mit verschiedenen trockenen Crackern legen und diese aufrecht oder fächerförmig anordnen, um eine ansprechende Optik zu erzielen.

02 - Gemischte geröstete Nüsse zwischen den Crackern verteilen, sodass ein vollständiger äußerer Kreis entsteht.

03 - Im Zentrum der Platte die Früchte zu einem farbenfrohen, üppigen Hügel anrichten. Farben und Formen abwechseln, um die Präsentation zu optimieren.

04 - Kleine Schälchen mit Hummus, Joghurt-Dip und Honig oder Kompott in die Mitte des Früchtetellers setzen.

05 - Sofort servieren oder abdecken und bis zu 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

# Küchen-Tipps:

01 -

Es sieht aus wie professionell arrangiert, aber selbst unter Zeitdruck zu schaffen.
Alle können ihre Lieblingskombinationen zusammenstellen, von süßen Früchten bis zu salzigen Crackern.
Kein Kochen erforderlich, nur frische Zutaten und etwas kreative Präsentation.

02 -

Früchte kurz vor dem Servieren schneiden, sonst werden sie braun oder geben zu viel Saft ab.
Die Platte auf einer kühlen Unterlage zusammenstellen, um die Frische länger zu halten.
Nicht zu viel Dip auf einmal auslöffeln, sonst wird die Platte matschig und unappetitlich.

03 -