Bauhaus Block mit Paprika (Druckversion)

Farbenfrohe Kombination aus Paprika, Käse und Trauben in geometrischem Muster, schnell vorbereitet.

# Zutaten:

→ Gemüse

01 - 1 große rote Paprika, in 1-Zoll-Quadrate geschnitten

→ Käse

02 - 4 Unzen gelber Cheddar- oder Gouda-Käse, in 1-Zoll rechteckige Blöcke geschnitten

→ Obst

03 - 24 blaue oder schwarze kernlose Trauben

→ Extras

04 - 1 Esslöffel natives Olivenöl extra (optional, zum Bestreichen)
05 - Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

# Zubereitung:

01 - Paprika waschen und trocken tupfen. In Streifen schneiden und anschließend in 1-Zoll-Quadrate zerteilen.
02 - Käse in gleichmäßige 1-Zoll große rechteckige Blöcke schneiden.
03 - Trauben abspülen und trocken tupfen.
04 - Auf einer rechteckigen Servierplatte Paprika, Käse und Trauben in einem rasterartigen, geometrischen Muster anordnen, das an Bauhaus-Kunst erinnert. Die Farben abwechselnd platzieren, um visuelle Akzente zu setzen.
05 - Die Paprikastücke leicht mit Olivenöl bestreichen und mit einer Prise Salz sowie Pfeffer würzen, um zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
06 - Sofort servieren oder bis zu 30 Minuten gekühlt aufbewahren.

# Küchen-Tipps:

01 -
  • Es braucht keine Kochfähigkeiten, nur ein Auge für Schönheit und 15 Minuten Ruhe.
  • Die Gäste denken, du hast stundenlang daran gearbeitet, aber das Geheimnis ist, wie einfach es wirklich ist.
02 -
  • Der Käse wird schneller warm, wenn er bei Raumtemperatur sitzt. Warte also nicht zu lange nach dem Schneiden, um zu servieren.
  • Nicht alle Traubensorten haben die gleiche Größe, also wähle solche aus, die relativ einheitlich sind, damit die geometrische Ordnung klar bleibt.
03 -
  • Ein scharfes Messer ist nicht optional; es ist der Unterschied zwischen ordentlichen Blöcken und zersplittertem Durcheinander.
  • Der Trick, die Platte zu kühlen, bevor man serviert, ist, dass alles fester wird und länger hält, wenn deine Gäste lange zum Anschauen brauchen, bevor sie essen.
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